Семечка отборная

Семечка отборная

Отборная семечка – ценный и полезный продукт

Еще с давних времен сбор урожая подсолнечника подразумевал отбор и разделение семян по типам дальнейшего применения: для кондитерских целей, потребления в жареном виде, для выжимки масла и т. д. Процесс отбора и сортировки семян носил исключительно ручной характер, поэтому хорошая отборная семечка ценилась и стоила дорого.

Сейчас все этапы отбора семечек преимущественно автоматизированы и себестоимость их ниже, но плотные, крупные и маслянистые семена подсолнечника по-прежнему в  цене. Этот качественный и вкусный продукт популярен и любим в России, поэтому производители жареных семечек стремятся максимально повысить качество своей продукции, покупая лучшие отборные семена. Выбор ответственного и добросовестного поставщика сырья становится для них приоритетным направлением. Закупая отборную семечку в компании ООО «Югагротрэйд», производители могут быть абсолютно уверены в качестве семян подсолнечника.

Этапы отбора семечек

Название «отборная семечка» подразумевает тщательный отбор качественных семян на всех этапах производства. Ещё при сборе урожая подсолнечника происходит отбор лучших растений и отбраковка пустоцветов. Этот этап очень важный, так как не допускает попадание в сырье заведомо плохих семян и упрощает последующий отбор.

Дальнейшая перевозка и доставка собранных соцветий на склады позволяет выявить подозрительные и испорченные растения, которые отбираются при выгрузке механическим способом. В процессе шелушения происходит отделение семян от соцветия. На этом этапе отбора плохие и незрелые семена, преимущественно из середины головки подсолнуха, не попадают в общую сырьевую массу.

Далее следует самый главный этап отбора – калибровка семечек, в процессе которой происходит отбор семян по заданным размерам (калибрам). Этот процесс автоматизирован и позволяет быстро и качественно произвести отбор семян для дальнейшей обработки. При этом возможна фракционная калибровка и отбор по длине семечки. Наибольшей популярностью у производителей жареных семечек пользуются такие калибры, как 36, 38, 40, которые позволяют удовлетворить потребительский спрос на крупные качественные семечки.

Достоинства отборной семечки

При потреблении семечек, конечно, особое внимание уделяется вкусовым показателям, которые традиционно очень высоки у отборной семечки. Это их главное достоинство. Тщательный отбор на всех этапах оставляет для дальнейшей реализации только спелые, полные и качественные семена, обладающие ярко выраженным вкусом.

Отборные семечки, имеющие крупные размеры, одинаковую правильную форму,  удобнее и легче очищать от лузги, что очень ценят потребители.

Отборная семечка не только очищается и калибруется, но и хранится с соблюдением необходимых условий в хорошо вентилируемом помещении, что позволяет сохранить природные вкусовые качества и отличный аромат.

Отборная семечка от ООО «Югагротрэйд»

Наша компания ООО «Югагротрэйд» предлагает качественные и отборные семена подсолнечника по оптимальным ценам. Собственная лаборатория для проведения анализа качества и химического состава продукции позволяет нам гарантировать экологическую чистоту продаваемых семечек.

Мы реализуем отборную семечку таких кондитерских сортов, как «Лакомка», «Саратовская 82», «СПС» и других, произрастающих на юге России (Саратовская область и  Краснодарский край). Наша продукция проходит тщательный отбор, поэтому мы предлагаем отличное сырье для дальнейшей обработки.